Um grande Grand Vin?
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- Categoria: desmistificando
Esse é um termo que chama a atenção, em um rótulo, certo? Mas por quê?
Principalmente porque Grand Vin tende a ser erroneamente confundido com Grand Cru, mas essas são coisas totalmente diferentes.
Grand Cru é um termo absolutamente regulamentado, pelas leis de sistemas de classificação de vinhedos, como os de Bordeaux ou de Borgonha. Somente podem usar esse termo em seus rótulos aqueles vinhedos que, por assim dizer, conquistaram esse direito, dentro de determinada legislação.
Mas e Grand Vin, o que é? Esse termo é um bom indicativo, ou não?
Essa é uma expressão não oficial, mas comum em vinhos franceses. Principalmente em bordaleses, mas também em alguns borgonheses.
Grand Vin, no rótulo, é uma maneira encontrada pelos produtores, para sinalizar qual é o melhor vinho dentro do seu próprio portfólio.
Ou seja, um vinho rotulado como Grand Vin é o vinho de melhor qualidade de determinada vinícola.
E, como o uso não é regulamentado, compete à própria vinícola decidir se vai ou não usar esse termo, e em qual de seus vinhos.
Obviamente, produtores sérios não vão entregar, como cartão de visita de sua vinícola, um vinho do qual não se orgulhe. Então, via de regra, um Grand Vin é um grande vinho mesmo, de qualidade acima da média.
E como se pronuncia Grand Vin? Grãn Vãn. Simples e fácil, sem mistério e sem frescura.
Porque não é preciso frescura para apreciar Grand Vins, Grand Crus, vinhos de boutique, nem nada. Assim como não é vergonha preferir vinhos produzidos em escala comercial, por grandes produtores internacionais. Sabe por quê? Porque vinho é diversão. Com responsabilidade, é claro, mas é diversão, sim. E não compromisso.
E, se você quiser entender melhor a diferença entre um Grand Vin e um Grand Cru, leia sobre Crus, clicando aqui.
E aproveite seu vinho, Grand ou não!
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